1月22日石家莊日報發表文章《盡心盡力生產各類美食 線上線下多元化營銷 石家莊市食品企業全力保障春節消費市場供應》，介紹了洛杉奇公司開足馬力生產，保障春節市場供應的情況。

2024年春節即將來臨，街頭巷尾年味越來越濃，食品消費市場“年貨”需求持續升溫。石家莊市各類食品生產企業開足馬力生產，并開展多元化、多渠道市場營銷，全力以赴滿足廣大市民的節日消費需求。日前，記者走訪了部分骨干食品生產企業，近距離感受豐富“年貨”食品火熱的生產供應氛圍。

開足馬力生產 全力保障“老字號”美食供應

石家莊市有許多美食，尤其是“老字號”食品，每到春節都格外受消費者青睞。

“臨近春節了，我們一定要加緊生產，保障市場貨源供應充足，保證客戶的每一筆訂單都能按時完成。”1月19日8時的晨會上，洛杉奇公司肉制品生產車間經理董蘭坤在布置了當天各工序的生產任務后對員工如是說。

來到金鳳工業園內包裝車間，記者看到，一只只剛出鍋冷卻好的扒雞在自動包裝生產線上有條不紊地進行真空包裝，包裝好的扒雞列隊在傳送帶的傳輸下進入到滅菌車間，再經過滅菌、清洗、外包裝、質檢等多道工序后才能入庫由冷藏車運往市場銷售。

“春節是我們盛大的傳統節日，市場需求也隨之猛增，我們的訂單量較平時增長了兩倍，現在公司肉制品和烘焙制品兩個生產車間各工序都在滿負荷生產，我們準備充分，信心十足，一定能圓滿完成春節市場保供任務。”洛杉奇公司相關負責人表示。

洛杉奇公司生產的中華老字號“金鳳”扒雞、河北知名品牌“洛杉奇”熟食和糕點等產品，種類豐富，品質有保障，在春節市場上銷售火爆。來到洛杉奇公司門口的金鳳鮮食城，現鹵的豬蹄、肘子香氣撲鼻，現做的包子、燒餅、雜糧饅頭等家庭主食系列熱氣騰騰，店內人頭攢動，結賬處排起了長長的隊伍，一派熱火朝天的銷售景象。緊鄰金鳳鮮食城的洛杉奇烘焙體驗廳，現烤面包出爐的香味刺激著消費者的味蕾，還有顧客正在體驗親手制作生日蛋糕。近年來，洛杉奇公司加大金鳳鮮食城開店力度，堅持親民路線，不斷豐富產品供應，同時，積極在天貓京東等電商平臺銷售，在抖音、快手每天進行直播帶貨，消費場景不斷豐富，以多元化的促銷手段滿足春供市場需求。

新增產線擴產能  “招兵買馬”迎大促

春節是各類食品銷售旺季，消費需求驟增。石家莊市各大食品生產企業不打無準備之仗，提早動手準備。

眼下，石家莊市惠康食品有限公司去年投資2100萬元新建的2條預制菜生產線目前已進入調試階段，“這條生產線投入試生產后，我們的生產能力將進一步擴大，企業整體生產能力可達到日產700噸。我們將加緊組織生產，盡全力滿足春節市場消費需求。”該公司運營中心主任陰俊說。

為了迎接春節銷售旺季，全力保障市場供應，惠康公司不僅在設備機器上投入大量資金，還不斷加大“招兵買馬”力度，招聘了大量超市臨促，來應對春節大賣。據悉，春節前，該公司還將同時啟動300輛公交車體廣告宣傳，以及停車場道閘廣告投放，為即將到來的2024年春節大促增添助力。

線上線下齊發力 讓市民喝上稱心的飲品

隨著春節來臨，石家莊市消費市場上的白酒、飲料等各種飲品銷售也進入“黃金時段”，銷售量不斷攀升。

當記者走進石家莊市制酒廠有限公司包裝車間時，映入眼簾的便是職工們忙碌的身影。“今年我們在新品研發方面加大投入。在穩定現有產品格局的前提下，我們推出了創例經典1947酒、‘經典1947’窖藏10、窖藏20三款主力產品。另外還有天下第一莊開成酒等多個品種。針對散酒市場需求，我們推出了55°散白酒等新產品。針對個性化需求，我們還開展了定制化白酒業務。”該公司相關負責人介紹說，除了原有的線下渠道外，石酒今年還積極布局線上銷售渠道，已經開通了石酒抖音直播間、官微商城和天莊白酒京東官方旗艦店。在目前生產任務重、時間緊的情況下，石酒將在加大生產力度的同時，多策并舉，疏通渠道，全力以赴滿足市場需求，保障廣大人民群眾喝上稱心如意的“過年酒”。

此外，記者了解到，君樂寶乳業集團、同福集團、稻香村食品有限公司、米莎貝爾食品有限公司、雙鴿食品有限公司、河北子龍醉酒業有限公司等各類食品生產企業也加大生產和銷售力度，全力保障乳品、面食、糕點、肉食、酒類、飲料等各類食品的市場供應，以豐富多樣的產品滿足春節市場多元化消費需求。

“民以食為天，尤其春節是我國非常重要的傳統節日，各類食品的消費需求非常大，我市廣大食品生產企業肩負著保供應、穩市場的重任。”市工信局相關負責人表示，石家莊市鼓勵各類食品企業加強市場研判分析，積極、有序組織好生產、銷售等工作，充分保障春節市場供應。下一步，希望各類食品生產企業不斷進行產品和技術創新，持續擴大生產規模，拓展線上線下銷售渠道，做好品牌形象宣傳等，在滿足多元化市場消費需求的同時把企業做大做強，努力為全市打造千億級現代食品產業集群作出新貢獻。